和洋で愉しむお食事プラン

おひとり様 10,000円（税別／税込 11,000円）

• 前菜／「季節の旬彩盛り」旬彩七種盛り　あしらい
• 御造り／「海からの幸」旬魚二種盛り　芽物一式　土佐醤油
• 焼物／「陶板仕立て」鮑バター焼き　野菜一式　レモン
• 松肴／「大地の恵み」黒毛和牛ロースト　彩り野菜　天日塩　山葵　ガーリック醤油
• 揚物／「旬海の旨味」鮑天麩羅　青さ海苔　旨み塩
• 椀物／「清まし仕立て」季節のお吸い物
• 御飯／「多喜込み」鮑御飯　生三つ葉
• 香物／三種
• 果物／季節の果物

おひとり様 7,000円（税別／税込 7,700円）

• 前菜／「季節の旬彩盛り」旬彩七種盛り
• 御造り／「海からの幸」鮪　真鯛　芽物一式　土佐醤油
• 松肴／「陶板仕立て」うにく鍋　鰻　牛肉　野菜一式　温玉
• 焼物／「春夏の風物詩」鰻蒲焼　はじかみ
• 椀物／「清まし仕立て」季節のお吸い物
• 御飯／「土佐米の旨味」白御飯
• 香物／三種
• 果物／季節の果物

おひとり様 10,000円（税別／税込 11,000円）

• 前菜／「季節の旬彩盛り」旬彩七種盛り　あしらい
• 御造り／「海からの幸」伊勢海老姿造り　芽物一式　土佐醤油
• 鍋物／「小鍋仕立て」伊勢海老すき鍋　野菜一式
• 揚物／「旬魚の旨味」伊勢海老天麩羅　土佐野菜　天出汁
• 椀物／「味噌仕立て」伊勢海老汁
• 御飯／「土佐米の旨味」白御飯
• 香物／三種
• 果物／季節の果物

おひとり様 7,000円（税別／税込 7,700円）

• 前菜／「季節の旬彩盛り」帆立・サーモン・蟹のサラダ仕立て
• 御造り／「北海からの幸」雲丹殻盛り　甘海老　鰤　芽物一式　土佐醤油
• 鍋物／「北海味噌鍋」鮭　ずわい蟹　野菜一式　バター
• 焼物／「大地の恵み」黒毛和牛ロースト　あしらい　ガーリック醤油
• 蒸物／「茶碗蒸し」蟹身　銀杏　生麩　百合根　三つ葉　柚子
• 揚物／「蟹の旨味」蟹天麩羅　土佐野菜　天出汁
• 椀物／「清まし仕立て」季節のお吸い物
• 御飯／「北海仕立て」イクラ御飯　生三つ葉
• デザート／「シャーベット」

おひとり様 5,000円（税別／税込 5,500円）

• 前菜／酒盗もずく　チャンバラ貝　川海老
• お造り／鰹のタタキ（３貫）
• 煮物／金目鯛煮付け　野菜添え
• 焼物／土佐ジローの出汁巻　四万十鶏照り焼き
• 揚物／メヒカリ　生姜かき揚げ　青さのり　土佐芋　青唐　天日塩
• 椀物／季節のお吸い物
• 釜飯／鰹釜飯
• 香物／三種
• 果物／季節の果物

おひとり様 6,000円（税別／税込 6,600円）

• 前菜／旬彩盛り
• 握り寿司／８貫
• 揚物／海老天麩羅　野菜天麩羅　天出汁
• 蒸物／茶碗蒸し
• 椀物／季節のお吸い物
• 果物／季節の果物

おひとり様 7,000円（税別／税込 7,700円）

• 前菜／旬彩盛り
• 小鍋仕立て／黒毛和牛（200g）すき焼き　野菜一式　温玉
• お造り／鰹タタキ（３貫）
• 釜飯／釜で炊き上げる白御飯
• 椀物／季節のお吸い物
• 香物／三種
• 果物／季節の果物

おひとり様 7,000円（税別／税込 7,700円）

• 前菜／旬彩盛り
• 小鍋仕立て／黒毛和牛（200g）しゃぶしゃぶ　野菜一式　胡麻ポン酢
• お造り／鰹タタキ（３貫）
• 釜飯／釜で炊き上げる白御飯
• 椀物／季節のお吸い物
• 香物／三種
• 果物／季節の果物

おひとり様 5,000円（税別／税込 5,500円）

• オードブル／ソフトシェルシュリンプのエスカベッシュ・フォアグラとカモのパテ・県内産鯖のスモーク　ワサビマヨネーズソース
• スープ／ポタージュスープ
• ポアソン／スズキのタルタル焼き　トマトソース
• ヴィアンド／牛ヒレ肉ステーキ　マディラソース
• サラダ／季節野菜のサラダ
• バケッティーヌetオリーブオイル又はライス
• パティシエが作る本日のデザート
• コーヒー

おひとり様 7,000円（税別／税込 7,700円）

• オードブル／姫サザエのブルゴーニュ風・スモークホタテと高知県産フルーツトマト・赤海老のテルミドール
• スープ／本日のスープ
• ヴィアンド／和牛フィレ肉（100g）と和牛ロース肉（100g）の取り合わせステーキ　エストラゴンのソース
• サラダ／パルマプロシュートとミモレットのサラダ
• バゲッティーヌetオリーブオイル又はライス
• パティシエが作る本日のデザート
• コーヒー

おひとり様 6,000円〜（税別／税込 6,600円〜）

※ お料理は季節替わりですので、写真はイメージです。
※ 写真は7,000円コースです。

おひとり様 8,500円（税別／税込 9,350円）

• 祝肴／「御膳飾り」鯛の姿浜焼き　祝飾り　あしらい
• 前菜／「旬彩盛り」季節の盛り合わせ七種
• お造り／「海からの幸」旬の鮮魚三種盛り　七切れ　芽物一式
• 煮物／「多喜合わせ」季節の五種盛り
• 家喜物／「大地の恵み」黒毛和牛ロースト　彩り野菜　ガーリック醤油
• 松肴／「季節の天麩羅」
• 椀物／「清まし仕立て」順風満帆の帆立真丈、湿地、三つ葉、柚子
• ご飯／「多喜込み」鯛ご飯
• 香の物／「三種盛」
• 果物／「旬の果実」季節の果物

おひとり様 4,000円（税別／税込 4,400円）

おひとり様 5,000円（税別／税込 5,500円）

こちらのお料理はボリュームを抑えた内容で、限られた時間内でお食事をされる方向けのご提案料理でございます。