~地物伊勢海老と秋獲れumisachiフレンチ~
地物伊勢海老と高知県産金目鯛のブイヤベース、四万十牛など
「ぷりぷり♪ぴちぴち!土佐の海鮮秋祭り」を料理テーマとして掲げたこちらのコースでは、 高知県の各産地から取寄せた新鮮で魅力溢れる地場の旬な食材に出会い、海鮮にぎわう様々なお料理をご堪能できる祭りのような旅をお愉しみ下さい。濃厚な脂ののった清水さばのオードブルに地物伊勢海老と土佐沖で獲れた金目鯛のポアソン、まだ市場にはほとんど流通していない幻の鶏、土佐極鶏あしずりキングのアミューズなど海鮮だけでなく山の幸も味わえ、五感が満たされる秋らしいフレンチコースです。
アペリティフ | 林檎のカクテル |
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アミューズ | 土佐極鶏あしずりキングと焼き茄子のサラダ仕立て ポン酢ジュレ グリーンマスタード |
オードブル | 清水さばのスモーク 特製山葵ソース 銀杏串、伊勢海老と蟹のアーモンドクリームコロッケ トマトソース、高知県産金目鯛のぺルノー酒ゼリー寄せ キャビア |
スープ | ポルチーニ茸ときのこのクリームスープパイ包み焼き |
パン | コーンブレッド et クルミパン |
ポアソン | 地物伊勢海老 高知県産金目鯛 ムール貝のブイヤベース ルイユ |
ソルベ | 梨のコンポートとシャンパンソルベ |
ヴィアンド | 四万十牛のロースト 赤ワインソース 栗のリゾットと焼きりんご添え 彩り野菜 |
サラダ | さつま芋とパンプキンシードの水菜サラダ 生姜ドレッシング |
デザート | パティシエが作る本日のスイーツ |
コーヒー又は紅茶 |
展望露天風呂
最上階の展望露天風呂は、竜馬の泳いだ鏡川、高知城下とめぐる山並みを望む豊かな眺望。木の風合いと、自然あふれる空気の中で、南国高知の夜をごゆっくりとお楽しみいただけます。アメニティも充実、お子様連れでもお気軽にご利用頂けます。
湯上がり茶屋「城見櫓」は、ライトアップされた高知城が望める展望の湯上り処。名物、高知県産ゆずを使った「ゆず茶」も人気です。
ご朝食
利用時間/AM 7:00〜9:30
ご朝食はオープンキッチン付きの会場にて、和洋のバイキング形式。
全てのお客様にご満足いただけるよう、レパートリーに富んだメニューをご用意。小さいお子様向けのお料理も豊富でパパ&ママも安心です。
自慢のオープンキッチンでは、出来立てが味わえる「ふわトロのオムレツ」や「ふわふわ出汁巻き卵」がオススメ!
地産地消に力を入れている城西館ならではの、高知がまるごと味わえる郷土色豊かな朝食をお愉しみください♪
お正月シーズンには、特別バージョンのバイキングも開催しております。
プラン情報
プラン名 | ~地物伊勢海老と秋獲れumisachiフレンチ~地物伊勢海老と高知県産金目鯛のブイヤベース、四万十牛など |
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期間 | 2022年9月16日〜2022年11月30日 |
予約締切 | ご宿泊希望日当日12時まで |
チェックイン | 15:00 〜 19:00 |
チェックアウト | 10:00 |
食事 | 朝夕食付き |
「ぷりぷり♪ぴちぴち!土佐の海鮮秋祭り」を料理テーマとして掲げたこちらのコースでは、 高知県の各産地から取寄せた新鮮で魅力溢れる地場の旬な食材に出会い、海鮮にぎわう様々なお料理をご堪能できる祭りのような旅をお愉しみ下さい。濃厚な脂ののった清水さばのオードブルに地物伊勢海老と土佐沖で獲れた金目鯛のポアソン、まだ市場にはほとんど流通していない幻の鶏、土佐極鶏あしずりキングのアミューズなど海鮮だけでなく山の幸も味わえ、五感が満たされる秋らしいフレンチコースです。 |
部屋タイプ
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(禁煙) 【館おまかせ】和室10畳<40平米> 禁煙
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【天誠リニューアル】和室10畳〈42平米〉 禁煙
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【天誠リニューアル】和モダンスーペリアツイン〈37平米〉 禁煙
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【天誠リニューアル】和モダンハリウッドツイン〈37平米〉 禁煙
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【天誠リニューアル】バリアフリー特別室〈74平米〉 禁煙
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【天誠リニューアル】和モダンスーペリアツイン ワーケーションタイプ〈43平米〉 禁煙
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【千寿】ハイグレード和室10畳〈49平米〉 禁煙
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【千寿】和室8畳〈40平米〉 禁煙
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【千寿】和モダン特別室〈和室ツインベッド92平米〉 禁煙
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【千寿】和洋特別室〈ツインベッド92平米〉 禁煙
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【千寿】洋室スタンダードツイン〈広めの32平米〉 禁煙
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【最上階】洋室スーペリアツイン〈ゆとりの38平米〉 禁煙