旬彩物語
お料理は、料理長拘りの3種類のコースからご予算に合わせてお選び下さい。
ご夕食
下記のコースからお選びくださいませ。
- 季節の素材を使っておりますので異なる場合がございますのでご了承下さいませ。
- 苦手な食材などございましたら事前にご連絡下さい(当日はお受けできない場合があります)。
〜お財布にやさしいお気軽派に〜
夕食のカツオのタタキは1人7切れ付き♪ 館内の藁焼きタタキ工房で焼き上げたカツオのタタキを塩タタキやたれタタキは勿論、山葵やフルーツトマト創酢など「7種の味わい」でお愉しみください。 そのほか、金目鯛の煮付けや鯛と根菜のホクホク御飯。さらには牛ホホ肉のキノコ餡かけや秋の味覚も盛り込んだサクサク天麩羅、前菜には酒盗もずくや田舎寿司など高知ならではの食材がずらり! 土佐の旬食材をふんだんに使用した旬彩物語「花野コース」です。
ご夕食会場はレストラン・宴会場・お部屋のいずれかになります(選択いただけません)。
前菜 | 「秋の旬彩盛り」土佐極鶏あしずりキング香味焼き 土佐貝旨煮 マンボウ酢味噌和え 酒盗もずく 田舎寿司(蒟蒻・茗荷) 花蓮根 揚げ稲穂 吹き寄せ |
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煮物 | 「秋海の旨味」室戸金目鯛煮付け 六方芋 蓮根 筋なし豆 柚子 |
焼物 | 「大地の恵み」牛ホホ肉キノコ餡かけ 玉葱 パプリカ 紅葉人参 紅葉麩 |
揚肴 | 「秋の実り」海老 ウツボ 青さ海苔 銀杏 丸十 青唐 天塩 |
椀物 | 「清まし仕立て」海老真丈 湿地茸 三つ葉 柚子 |
御飯 | 「秋の炊き込み」乙女鯛と根菜御飯 葱 |
香物 | 「ご飯のお供」三種盛り |
果物 | 「旬の果実」三種盛り |
氷菓子 | 「季節のシャーベット」 |
皿鉢料理 | 「土佐の逸品」(二名盛り)鰹の藁焼きタタキ 薬味一式 旨味タレ 天日塩 ガーリック醤油 フルーツトマト創酢 マヨネーズ 山葵 タタキ酢別添え |
季節の食材を使っておりますので、お料理内容が異なる場合がございます。
〜お料理も拘るけど予算も大事なスタンダード派に〜
豪華食材を堪能するこの秋オススメの会席コース!!
ぷりぷり食感の伊勢海老姿造りや黒毛和牛ローストと秋が旬の四万十うなぎの唐揚げを一皿に盛り込んだ一品も。脂ののった室戸金目鯛の煮おろしや土佐白だしで今だからこそ味わえる旬の鰹をしゃぶしゃぶに。その他鰹の藁焼きタタキはもちろんのこと伊勢海老の姿造りやどろめなど新鮮な旬魚を豪快に盛り込んだ皿鉢料理を堪能するこの秋オススメの「月光コース」です。
ご夕食会場はレストラン・宴会場・お部屋のいずれかになります(選択いただけません)。
前菜 | 「秋の旬彩盛り」ウツボぬた味噌 鯖炙り寿司 花蓮根 川海老の唐揚げ 土佐貝旨煮 鯨さえずりサラダ 酒盗もずく 土佐極鶏あしずりキング香味焼き 揚げ稲穂 吹き寄せ |
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煮物 | 「多喜合わせ」室戸金目鯛煮おろし 鮑含め煮 蓮根 筋なし豆 生麩 木の芽 |
時肴 | 「土佐の恵み」土佐白だし仕立て鰹しゃぶしゃぶ 糸昆布 茗荷 鍋野菜一式 胡麻ガーリック 柚子酢 |
松肴 | 「旨み美味」黒毛和牛ロースト 四万十うなぎ西京漬け唐揚げ 青唐 トマト パプリカ 紅葉人参 彩り野菜 オリーブ塩 |
椀物 | 「清まし仕立て」鱧つみれ 松茸 三つ葉 柚子 |
御飯 | 「釜飯」四万十鶏と土佐生姜の釜飯 三つ葉 |
香物 | 「ご飯のお供」三種盛り |
果物 | 「旬の果実」三種盛り |
氷菓子 | 「季節のシャーベット」 |
皿鉢料理 | 「土佐の海鮮盛り」伊勢海老姿造り 乙女鯛 旬魚 どろめ 芽物一式 土佐醤油 「土佐の黒潮の恩恵」鰹の藁焼きタタキ 薬味一式 タタキ酢 |
季節の食材を使っておりますので、お料理内容が異なる場合がございます。
〜とにかく料理に拘る、グルメ派に〜
旬彩物語シリーズの最上級プラン。
秋の風物詩!土瓶蒸しや伊勢海老姿造り、四万十うなぎにのどぐろなど秋の味覚をふんだんに堪能できるお料理コースです。
その内容は、ぷりぷりの伊勢海老姿造りや藁で香ばしく焼き上げた鰹のタタキを豪快に盛り込んだ皿鉢料理や、甘みのある脂が堪らないのどくろの吹き寄せ御飯など厳選されたこだわり料理が勢揃い。
そして、秋の風物詩!香り高い松茸の土瓶蒸しは、その独特な香りと味わいで一層秋の楽しみを感じさせてくれます。
秋の味覚を堪能できる土佐の旬食材をふんだんに使用した至福の味わいをご堪能ください。
ご夕食会場はレストラン・宴会場・お部屋のいずれかになります(選択いただけません)。
前菜 | 「秋の旬彩盛り」川海老の唐揚げ 鮑旨煮 乙女鯛黄味青さのり焼き 花蓮根 鯨さえずりサラダ ウツボぬた味噌 揚げ稲穂 吹き寄せ |
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椀物替 | 「秋の味覚」土瓶蒸し 松茸 足摺四万十鱧 海老 四万十鶏 三つ葉 酢橘 |
温物 | 「土佐の恵み」伊勢海老具足煮 六方芋 蓮根 筋なし豆 木の芽 |
家喜物 | 「四万十の旨味」四万十うなぎ蒲焼き 米茄子 彩り野菜 パプリカ はじかみ 蒲焼創酢 ひよこ豆のトマトディップ |
松肴 | 「大地の恵み」黒毛和牛ツガニ鱶鰭餡かけ 生雲丹 大根 青梗菜 白髪ねぎ |
止椀 | 「味噌仕立て」本九絵赤出汁 茗荷 青葱 |
御飯 | 「秋の味覚」高知県御畳瀬産のどぐろ吹寄せ御飯 栗 銀杏 むかご 紅葉人参 三つ葉 |
香物 | 「ご飯のお供」三種盛り |
デザート | 「パティシエが作る本日のデザート」 |
皿鉢料理 | 「土佐の海鮮盛り」伊勢海老姿造り 高知県大月町産本鮪の極 旬魚 どろめ 芽物一式 土佐醤油「土佐の黒潮の恩恵」鰹の藁焼きタタキ 薬味一式 タタキ酢 |
季節の食材を使っておりますので、お料理内容が異なる場合がございます。
展望露天風呂
最上階の展望露天風呂は、竜馬の泳いだ鏡川、高知城下とめぐる山並みを望む豊かな眺望。木の風合いと、自然あふれる空気の中で、南国高知の夜をごゆっくりとお楽しみいただけます。アメニティも充実、お子様連れでもお気軽にご利用頂けます。
湯上がり茶屋「城見櫓」は、ライトアップされた高知城が望める展望の湯上り処。名物、高知県産ゆずを使った「ゆず茶」も人気です。
ご朝食
利用時間/AM 7:00〜9:30
ご朝食はオープンキッチン付きの会場にて、和洋のバイキング形式。
全てのお客様にご満足いただけるよう、レパートリーに富んだメニューをご用意。小さいお子様向けのお料理も豊富でパパ&ママも安心です。
自慢のオープンキッチンでは、出来立てが味わえる「ふわトロのオムレツ」や「ふわふわ出汁巻き卵」がオススメ!
地産地消に力を入れている城西館ならではの、高知がまるごと味わえる郷土色豊かな朝食をお愉しみください♪
お正月シーズンには、特別バージョンのバイキングも開催しております。
プラン情報
プラン名 | 旬彩物語~秋編~2023 |
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期間 | 2023年9月1日〜2023年11月30日 |
予約締切 | ご宿泊希望日当日12時まで |
チェックイン | 15:00 〜 19:00 |
チェックアウト | 10:00 |
食事 | 朝夕食付き |
部屋タイプ
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(禁煙) 【館おまかせ】和室10畳<40平米> 禁煙
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【天誠リニューアル】和室10畳〈42平米〉 禁煙
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【天誠リニューアル】和モダンスーペリアツイン〈37平米〉 禁煙
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【天誠リニューアル】和モダンハリウッドツイン〈37平米〉 禁煙
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【天誠リニューアル】バリアフリー特別室〈74平米〉 禁煙
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【天誠リニューアル】和モダンスーペリアツイン ワーケーションタイプ〈43平米〉 禁煙
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【千寿】ハイグレード和室10畳〈49平米〉 禁煙
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【千寿】和室8畳〈40平米〉 禁煙
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【千寿】和モダン特別室〈和室ツインベッド92平米〉 禁煙
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【千寿】和洋特別室〈ツインベッド92平米〉 禁煙
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【千寿】洋室スタンダードツイン〈広めの32平米〉 禁煙
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【最上階】洋室スーペリアツイン〈ゆとりの38平米〉 禁煙
部屋タイプ
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(禁煙) 【館おまかせ】和室10畳<40平米> 禁煙
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【天誠リニューアル】和室10畳〈42平米〉 禁煙
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【天誠リニューアル】和モダンスーペリアツイン〈37平米〉 禁煙
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【天誠リニューアル】和モダンハリウッドツイン〈37平米〉 禁煙
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【天誠リニューアル】バリアフリー特別室〈74平米〉 禁煙
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【天誠リニューアル】和モダンスーペリアツイン ワーケーションタイプ〈43平米〉 禁煙
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【千寿】ハイグレード和室10畳〈49平米〉 禁煙
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【千寿】和室8畳〈40平米〉 禁煙
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【千寿】和モダン特別室〈和室ツインベッド92平米〉 禁煙
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【千寿】和洋特別室〈ツインベッド92平米〉 禁煙
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【千寿】洋室スタンダードツイン〈広めの32平米〉 禁煙
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【最上階】洋室スーペリアツイン〈ゆとりの38平米〉 禁煙
部屋タイプ
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(禁煙) 【館おまかせ】和室10畳<40平米> 禁煙
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【天誠リニューアル】和室10畳〈42平米〉 禁煙
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【天誠リニューアル】和モダンスーペリアツイン〈37平米〉 禁煙
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【天誠リニューアル】和モダンハリウッドツイン〈37平米〉 禁煙
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【天誠リニューアル】バリアフリー特別室〈74平米〉 禁煙
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【天誠リニューアル】和モダンスーペリアツイン ワーケーションタイプ〈43平米〉 禁煙
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【千寿】ハイグレード和室10畳〈49平米〉 禁煙
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【千寿】和室8畳〈40平米〉 禁煙
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【千寿】和モダン特別室〈和室ツインベッド92平米〉 禁煙
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【千寿】和洋特別室〈ツインベッド92平米〉 禁煙
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【千寿】洋室スタンダードツイン〈広めの32平米〉 禁煙
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【最上階】洋室スーペリアツイン〈ゆとりの38平米〉 禁煙