旬彩物語
お料理は、料理長拘りの3種類のコースからご予算に合わせてお選び下さい。
ご夕食
下記のコースからお選びくださいませ。
- 季節の素材を使っておりますので異なる場合がございますのでご了承下さいませ。
- 苦手な食材などございましたら事前にご連絡下さい(当日はお受けできない場合があります)。
〜とにかく料理に拘る、グルメ派に〜
旬彩物語シリーズの最上級プラン。
秋の風物詩!土瓶蒸しや伊勢海老姿造り、のどぐろに松茸など秋の味覚を食べ尽くす
その内容は、ぷりぷりの伊勢海老姿造りや藁で香ばしく焼き上げた鰹のタタキを豪快に盛り込んだ皿鉢料理や、
甘くとろける脂が魅力ののどぐろ雲丹焼きや香り高い松茸ご飯など厳選されたこだわり料理が勢揃い。
そして、秋を象徴する松茸の土瓶蒸しは、独特の香りと味わいが季節の訪れを告げます。
秋の味覚を存分に味わえる土佐の旬食材を使用した至福の味わいをご堪能ください。
ご夕食会場はレストラン・宴会場・お部屋のいずれかになります(選択いただけません)。
前菜 | 「秋の旬彩盛り」ウツボぬた味噌 鯨さえずりトマト釜盛り 車海老天日塩焼き レモン 土佐ジロー煮卵 焼松茸お浸し 揚げ稲穂 吹き寄せ |
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時肴 | 「秋の味覚」土瓶蒸し 松茸 土佐鱧 海老 四万十鶏 三つ葉 酢橘 |
鍋物 | 「土佐魚しゃぶしゃぶ」高知県産金目鯛 本九絵 〈土佐伝統牧野野菜〉潮江菜 鍋野菜一式 薬味 土佐酢みかん絞り醤油 |
家喜物 | 「旬海の美味」土佐沖獲れのどぐろ雲丹焼き はじかみ 梅甘露煮 あしらい |
松肴 | 「大地の恵み」土佐あかうしステーキ ベビーリーフ ミニトマト 彩りパプリカ 獅子唐 胡麻ガーリック 山葵 |
椀物 | 「土佐秋の味覚」ツガニ素麺 茄子 葱 茗荷 |
御飯 | 「秋のご飯」松茸御飯 土佐極み鶏足摺キング 三つ葉 |
香物 | 「ご飯のお供」三種盛り |
デザート | 「パティシエが作る本日のデザート」 |
皿鉢料理 | 「土佐の鮮魚盛り合わせ」地物伊勢海老姿造り 土佐勘八 高知県大月町産本鮪の極 芽物一式 土佐醤油 「土佐の黒潮の恩恵」鰹の藁焼きタタキ 薬味一式 タタキ酢 |
季節の食材を使っておりますので、お料理内容が異なる場合がございます。
〜お料理も拘るけど予算も大事なスタンダード派に〜
豪華食材を堪能するこの秋オススメの会席コース!!
ぷりぷり食感の伊勢海老姿造りや極上の黒毛和牛を使用した朴葉味噌焼き。香ばしい味噌の風味が和牛の旨味を際立たせ、一口ごとに至福のひとときをお届けします。
伊勢海老の具足煮はぷりっぷりな伊勢海老の身を当館こだわりの出汁でじっくりと煮込んだ、自慢の一品。
その他鰹の藁焼きタタキはもちろんのこと伊勢海老の姿造りやどろめなど新鮮な旬魚を豪快に盛り込んだ皿鉢料理も堪能できるこの秋オススメの「月光コース」です。
ご夕食会場はレストラン・宴会場・お部屋のいずれかになります(選択いただけません)。
前菜 | 「秋の旬彩盛り」ウツボぬた味噌 土佐貝旨煮 高知県産金目鯛炙り寿司 花蓮根 鮑酒塩煮海老添え柚子胡椒ジュレ 酒盗もずく 揚げ稲穂 吹き寄せ |
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煮物 | 「秋海の美味」地物伊勢海老具足煮 六方芋 蓮根 筋なし豆 木の芽 |
家喜物 | 「陶板焼き」黒毛和牛朴葉味噌焼き 湿地茸 椎茸 じゃが芋 赤ピーマン 玉葱 葱 |
松肴 | 「秋の彩り」高知県産土佐米茄子吹き寄せ仕立て 旬魚 蟹身 銀杏 栗 白髪ねぎ あしらい紅葉 公孫樹 ツガニ餡かけ |
椀物 | 「清まし仕立て」 松茸 鱧つみれ 三つ葉 柚子 |
御飯 | 「秋の釜飯」秋茸と四万十鶏の釜飯 三つ葉 |
香物 | 「ご飯のお供」三種盛り |
果物 | 「旬の果実」 |
氷菓子 | 「季節のシャーベット」 |
皿鉢料理 | 「土佐の鮮魚盛り合わせ」地物伊勢海老姿造り 旬魚 土佐勘八 どろめ 芽物一式 土佐醤油 「土佐の黒潮の恩恵」鰹の藁焼きタタキ 薬味一式 タタキ酢 |
季節の食材を使っておりますので、お料理内容が異なる場合がございます。
〜お財布にやさしいお気軽派に〜
夕食のカツオのタタキは1人7切れ付き♪ 館内の藁焼きタタキ工房で焼き上げたカツオのタタキを塩タタキやたれタタキは勿論、山葵やフルーツトマト創酢など「7種の味わい」でお愉しみください。 そのほか、鰹と根菜のホクホクご飯やトリュフ香るデミグラスソースで頂く和牛ロースステーキ。さらには金目鯛養老蒸しや名残鱧の揚げ出しなど美味しい土佐の味覚をご堪能ください。
ご夕食会場はレストラン・宴会場・お部屋のいずれかになります(選択いただけません)。
前菜 | 「秋の旬彩盛り」子持ち鮎甘露煮 酒盗もずく マンボウ酢味噌和え 土佐貝旨煮 田舎寿司(蒟蒻・茗荷) 花蓮根 揚げ稲穂 吹き寄せ |
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煮物 | 「秋海の旨味」高知県産金目鯛養老蒸し 零余子 銀杏 紅葉麩 三つ葉 銀あん |
家喜物 | 「大地の恵み」和牛ロースステーキ トリュフ香るデミグラスソース 添え野菜 |
揚肴 | 「秋の旬彩」名残鱧の揚げ出し 海老 秋茄子 青さのり 人参 おろし 花かつお 美味出汁 |
椀物 | 「清まし仕立て」海老真丈 湿地茸 三つ葉 柚子 |
御飯 | 「秋の釜飯」鰹と根菜の釜飯 三つ葉 |
香物 | 「ご飯のお供」三種盛り |
果物 | 「旬の果実」 |
氷菓子 | 「季節のシャーベット」 |
皿鉢料理 | 「土佐の逸品」(二名盛り)鰹の藁焼きタタキ 薬味一式 旨味タレ 天日塩 ガーリック醤油 フルーツトマト創酢 マヨネーズ 山葵 タタキ酢別添え |
季節の食材を使っておりますので、お料理内容が異なる場合がございます。
展望露天風呂
最上階の展望露天風呂は、竜馬の泳いだ鏡川、高知城下とめぐる山並みを望む豊かな眺望。木の風合いと、自然あふれる空気の中で、南国高知の夜をごゆっくりとお楽しみいただけます。アメニティも充実、お子様連れでもお気軽にご利用頂けます。
湯上がり茶屋「城見櫓」は、ライトアップされた高知城が望める展望の湯上り処。名物、高知県産ゆずを使った「ゆず茶」も人気です。
ご朝食
利用時間/AM 7:00〜9:30
ご朝食はオープンキッチン付きの会場にて、和洋のバイキング形式。
全てのお客様にご満足いただけるよう、レパートリーに富んだメニューをご用意。小さいお子様向けのお料理も豊富でパパ&ママも安心です。
自慢のオープンキッチンでは、出来立てが味わえる「ふわトロのオムレツ」や「ふわふわ出汁巻き卵」がオススメ!
地産地消に力を入れている城西館ならではの、高知がまるごと味わえる郷土色豊かな朝食をお愉しみください♪
お正月シーズンには、特別バージョンのバイキングも開催しております。
プラン情報
プラン名 | 旬彩物語~秋編~ |
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期間 | 2024年9月1日〜2024年11月30日 |
予約締切 | ご宿泊希望日当日12時まで |
チェックイン | 15:00 〜 19:00 |
チェックアウト | 10:00 |
食事 | 朝夕食付き |
部屋タイプ
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(禁煙) 【館おまかせ】和室10畳<40平米> 禁煙
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【天誠リニューアル】和室10畳〈42平米〉 禁煙
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【天誠リニューアル】和モダンスーペリアツイン〈37平米〉 禁煙
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【天誠リニューアル】和モダンハリウッドツイン〈37平米〉 禁煙
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【天誠リニューアル】バリアフリー特別室〈74平米〉 禁煙
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【天誠リニューアル】和モダンスーペリアツイン ワーケーションタイプ〈43平米〉 禁煙
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【千寿】ハイグレード和室10畳〈49平米〉 禁煙
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【千寿】和室8畳〈40平米〉 禁煙
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【千寿】和モダン特別室〈和室ツインベッド92平米〉 禁煙
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【千寿】和洋特別室〈ツインベッド92平米〉 禁煙
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【千寿】洋室スタンダードツイン〈広めの32平米〉 禁煙
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【最上階】洋室スーペリアツイン〈ゆとりの38平米〉 禁煙
部屋タイプ
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(禁煙) 【館おまかせ】和室10畳<40平米> 禁煙
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【天誠リニューアル】和室10畳〈42平米〉 禁煙
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【天誠リニューアル】和モダンスーペリアツイン〈37平米〉 禁煙
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【天誠リニューアル】和モダンハリウッドツイン〈37平米〉 禁煙
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【天誠リニューアル】バリアフリー特別室〈74平米〉 禁煙
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【天誠リニューアル】和モダンスーペリアツイン ワーケーションタイプ〈43平米〉 禁煙
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【千寿】ハイグレード和室10畳〈49平米〉 禁煙
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【千寿】和室8畳〈40平米〉 禁煙
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【千寿】和モダン特別室〈和室ツインベッド92平米〉 禁煙
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【千寿】和洋特別室〈ツインベッド92平米〉 禁煙
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【千寿】洋室スタンダードツイン〈広めの32平米〉 禁煙
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【最上階】洋室スーペリアツイン〈ゆとりの38平米〉 禁煙
部屋タイプ
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(禁煙) 【館おまかせ】和室10畳<40平米> 禁煙
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【天誠リニューアル】和室10畳〈42平米〉 禁煙
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【天誠リニューアル】和モダンスーペリアツイン〈37平米〉 禁煙
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【天誠リニューアル】和モダンハリウッドツイン〈37平米〉 禁煙
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【天誠リニューアル】バリアフリー特別室〈74平米〉 禁煙
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【天誠リニューアル】和モダンスーペリアツイン ワーケーションタイプ〈43平米〉 禁煙
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【千寿】ハイグレード和室10畳〈49平米〉 禁煙
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【千寿】和室8畳〈40平米〉 禁煙
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【千寿】和モダン特別室〈和室ツインベッド92平米〉 禁煙
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【千寿】和洋特別室〈ツインベッド92平米〉 禁煙
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【千寿】洋室スタンダードツイン〈広めの32平米〉 禁煙
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【最上階】洋室スーペリアツイン〈ゆとりの38平米〉 禁煙