高知県高知市の中心部 龍馬が生まれたまちの建つ宿 城西館公式ホームページ
≪土佐のプレミアム会席≫高知地元の厳選食材を惜しげもなくご提供。城西館の極上ぐるめをご堪能下さい。
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皮とほんの内側だけを強烈な強火で焼き、水に浸けず天日塩をまぶし焼きたてを食します。 |
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黒潮町の塩屋の浜は「完全天日塩」。丁寧な手作業で作られた塩はミネラル豊富。 |
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太平洋の荒磯で揉まれた伊勢海老は身がプリップリで絶品です。 |
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「幻の高級魚」その身には、コラーゲンたっぷりのゼラチン質が含まれており、美肌効果抜群。 |
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≪おまかせ和洋会席≫その日入った最高の食材で御献立をさせていただきます。
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